Asinan Betawi

 

Asinan Betawi, menu khas Jakarta yang berisi sayuran serta diberi sentuhan saus kacang endeus! Simak resep selengkapnya di sini!

Bahan

·

150 g taoge ukuran sedang

150 g kol, iris tipisCek Promo

6 lembar selada keriting, potong potong

100 g sawi asin, potong-potongCek Promo

100 g timun, bagi 4, potong 1 cmCek Promo

30 g kacang tanah, goreng

100 g tahu putih, potong 1 cm

Bumbu Kacang:

60 g kacang tanah, goreng

5 buah cabai keriting, gorengCek Promo

100 g gula merah, sisir

2 sdm air asam jawa

1 sdt cuka beras

¾ sdt garam

250 ml air

Pelengkap:

Kerupuk mie kuning

kerupuk merah

BACA SELENGKAPNYA Siapa yang tidak tahu dengan makanan ciri khas yang satu ini. Asinan Betawi terdiri dari kol, sawi, selada, dan taoge yang diasinkan. Kemudian, disajikan dengan campuran bumbu kacang, cuka, dan cabai