Asinan Bogor

Bahan-bahan:

¼ buah nanas

¼ buah papaya

¼ buah mangga

1 buah bengkoang

1 buah jambu air

3 sdm kacang goreng

Bahan bumbu:

500 ml air

5 buah cabai merah

3 buah cabai rawit merah

1 sdm cuka

2 sdm gula pasir

½ sdt garam

Cara membuat:

BACA SELENGKAPNYA Siapkan blender lalu masukkan air, cabai merah dan cabai rawit ke dalam blender hingga halus

Siapkan panci, saring bumbu dan ambil kuahnya. Masak hingga mendidih

Tambahkan cuka, gula dan garam ke dalam kuah bumbu lalu masak hingga mendidih dan busanya menghilang. Setelah matang angkat dan sisihkan

Siapkan wadah mangkuk, letakkan buahh yang teah diiris ke dalamnya

Setelah kuah dingin, tuang ke dalam buah-buahan

Sajikan dengan taburan kacang goreng di atasnya