Lawar

Tidak perlu waktu lama untuk membuat sajian khas Pulau Dewata ini, lho. Endeusiast lagi kangen sama Bali? Langsung aja bikin resep LAwar Bali berikut ini!

Bahan :

100 g kacang panjang, potong 1 cm

150 g kelapa parut kasar

50 g nangka muda rebus, cincang kasar

100 g fillet dada ayam, rebus, suwir

1 sdt air jeruk nipisCek Promo

4 sdm bawang merah goreng

Bumbu Halus:

6 sdm minyak kelapa

4 butir bawang merahCek Promo

3 siung bawang putihCek Promo

2 buah cabai merah besar

3 cm jahe

4 cm lengkuasCek Promo

2 buah seraiCek Promo

2 cm kencur

4 butir kemiri, sangrai

¼ sdt merica

½ sdt ketumbar

1 sdt terasi, bakar

½ sdt garam

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kacang panjang, kelapa parut, nangka dan ayam.
2. Masak hingga tercampur rata, angkat. Tambahkan air jeruk nipis dan taburkan bawang goreng.
3. Sajikan Lawar bersama nasi putih.

READ MORE Jika ingin lawar lebih bervariasi, tambahkan daging sapi cincang atau udang cincang.