Lempah Darat

Lempah Darat bisa berbahan keladi, pepaya kuning, umbut nanas dan masih banyak lagi sayur yang bisa di masak dengan motif Lempah Darat.

Lempah Darat bumbunya sangat simpel.

Lempah Darat disebut dengan lempah bumbu tiga.

Bumbunya adalah cabe rawit, garam dan terasi.

Bumbunya bisa dihaluskan lebih dulu atau bisa juga langsung.

Cara masaknya juga cukup mudah.

1. Masukan bumbu dan tambhakn air secukupnya.
2. Masak hingga mendidih lalu masukkan sayur yang akan dimasak.
3. Misalnya Lempah Darat Keladi. Keladi harus di kupas dan dicuci bersih.
4. Lalu masukkan keladi ke dalam air yang sedang mendidih.
5. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera.
6. Setelah di rasa matang angkat lalu sajikan.

Lempah Darat akan lebih nikmat disajikan lengkap dengan sambal terasi atau goreng ikan asin atau bisa juga ikan goreng.

BACA SELENGKAPNYA Lempah Darat Keladi bisa juga mencampur sayuran lain seperti alar keladi, umbut Laos muda, terong kecil dan bunga kunyit.