Lepet Atun

Lepet merupakan jajanan tradisional yang banyak dijumpai di INDONESIA, dengan nama yang bisa saja berbeda di tiap daerah. Lepet terbuat dari beras ketan ditambah kelapa parut, serta sedikit garam.

Bahan tersebut dibungkus dengan daun kelapa muda atau janur dan direbus hingga matang. Hmm kebayang kan cita rasanya yang lezat dan gurih ini.

Kini kue lepet juga banyak macamnya, bahkan juga bisa terbuat dari bahan jagung loh. Untuk membuatnya sangat mudah dikreasikan di rumah.

Bahan:

1 liter beras ketan

santan dari 2 butir kelapa

garam secukupnya

daun pisang

tusuk sate/tusuk gigi

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan dalam air kurang lebih 2 jam, lalu tiriskan.
2. Kemudian tambahkan garam pada santan, masukkan beras ketan.
3. Bungkus dalam daun pisang dengan tusuk gigi.
4. Kukus lepet pada dandang yang telah panas hingga matang. Angkat dan sajikan.

READ MORE Biasanya lepet disajikan untuk merayakan lebaran kecil. Lebaran kecil yakni acara mensyukuri sudah berhasil melaksanakan puasa Syawal selama tujuh hari.