Meuseukat

 

 Meuseukat adalah Penganan khas Aceh sejenis dodol. Meuseukat bertekstur lembut dan rasanya manis. Seperti halnya makanan dari daerah lain, Meuseukat ini juga memiliki filosofi tersendiri yang kemudian menempatkannya dalam kasta tertinggi kue tradisional khas Aceh.

Bahan yang diperlukan:

1. 300gr gula
2. 500 gr tepung terigu
3. Air putih secukupnya
4. 1 buah nanas
5. 2 buah jeruk peras
6. 50 gr mentega

Cara membuat Kue Meuseukat:

1. Langkah pertama, kupas buah nanas lalu cuci bersih.
2. Setelah itu Parut nanas, peras dan ambil airnya.
3. Kemudian, Peras jeruk lalu campurkan dengan air perasan nanas tadi
4. Kemudian Saring perasan jeruk dan nanas, sisihkan
5. Setelah itu, Panaskan penggorengan lalu masak air, lalu masukkan tepung terigu dan air perasan jeruk dan nanas
6. Aduk terus hingga mendidih
7. Setelah mendidih masukan mentega
8. Aduk terus hingga adonan mengental dan padat. Angkat
9. Selanjutnya, Maeuseukat siap dibentuk sesuai kreasi Anda.
10. Kue Meuseukat Asli Enak Khas Aceh siap disajikan

BACA SELENGKAPNYA Meuseukat , yang merupakan salah satu kue tradisional khas dari Aceh. Bentuk kue Meuseukat mirip seperti dodol, karena teksturnya lunak dan rasanya manis. Meuseuat adalah jenis makanan tradisional dari Aceh yang cukup terkenal karena desain serta rasanya yang legit dan lezat. Dari Aceh hingga Papua mempunyai kue tradisional masing-masing dengan keunikan rasa tersendiri. Berikut potret kekayaan kue tradisional khas Nusantara.