Rujak Aceh Samalanga

 

Rujak adalah makanan tradisional yang terbuat dari berbagai macam sayur atau buah dan pastinya dibubuhi dengan bumbu atau kuah yang sudah dicampur dengan cabe.

Baiklah tanpa basa-basi lagi kita akan mengupas tuntas bahan dan cara pembuatan dari rujak ini .

Bahan-bahan :

2 bh jambu air

2 bh pisang kecil

1 giri yang ditaburkan

3 mangga putih (dikupas kulitnya)

1 bh pepaya

3 bh nanas

4 bh salak

100 ml air panas

2 kuini

2 mentimun

Bahan-bahan bumbu yang dihaluskan :

Gula aren

Garam

Asam Jawa

Terasi

Kacang tanah (tanpa kulit yang sudah digoreng)

Gula pasir

11 cabe rawit (bisa ditambah atau dikurang tergantung selera anda)

Cara pembuatan Rujak Aceh Samalanga :

1. Sediakanlah mangkuk yang sesuai dengan ukuran buah.
2. Tuangkan semua bahan buah yang telah dipotong dan aduklah sampai merata.
3. Tuangkanlah bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya dengan air panas lalu kemudian aduk sampai rata.
4. Biarkan buah dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi agar tercampur dengan baik.
5. Simpanlah pada kulkas atau lemari pendingin sampai rujak dingin.
6. Apabila akan dihidangkan sebaiknya bawalah keluar.
7. Hidangkan Rujak Aceh Samalanga dalam keadaan dingin pada piring kecil / gelas saji.

READ MORE Bagaimana?? Gampang dan mudah kan?? Sobat bisa mencobanya sendiri kok di rumah.

Semoga sobat berhasil untuk membuatnya yaa...

Selamat mencoba dan terima kasih.