Sate Plecing

Bikin masakan sehari-hari jadi beda dengan resep sate ayam dari Maggi. Menu sate ini disajikan dengan sambal plecing khas Bali, bukan dengan sambal kacang atau kecap. Yuk, ikuti cara memasaknya, Bu!

Bahan-bahan

5 Porsi

600 gr dada ayam fillet, iris tipis memanjang (agar bumbu cepat meresap)

1 sdm minyak goreng segar

6 siung bawang merah (haluskan untuk bumbu sate)

3 siung bawang putih (haluskan untuk bumbu sate)

2 buah cabai merah besar, buang biji (haluskan untuk bumbu sate)

4 cm lengkuas (haluskan untuk bumbu sate)

2 cm jahe (haluskan untuk bumbu sate)

2 cmkunyit (haluskan untuk bumbu sate)

3 buah kemiri sangrai (haluskan untuk bumbu sate)

1 sdm ketumbar sangrai (haluskan untuk bumbu sate)

1 sdm irisan gula merah (haluskan untuk bumbu sate)

1 jeruk limo, peras (haluskan untuk bumbu sate)

0.75 sdm Maggi Magic Lezat Rasa Ayam (haluskan untuk bumbu sate)

0.5 sdt merica (haluskan untuk bumbu sate)

Cara Membuat

1. Haluskan bumbu sate dan tumis sampai harum, tambahkan merica.
2. Campurkan bumbu sate ke dada ayam yang sudah diiris.
3. Susun daging ayam ke tusukan sate. Sisa bumbu kemudian dicampurkan minyak untuk bumbu olesan saat memanggang sate.
4. Oleskan sate dengan bumbu olesan sebelum dipanggang di atas wajan ceper anti lengket atau panggangan. Jaga api tidak terlalu besar agar sate tidak cepat gosong.
5. Hidangkan dengan sambal plecing.

BACA SELENGKAPNYA Rasa pedas dan gurih Sate Ayam Plecing pakai Maggi Magic Lezat Rasa Ayam ini, bisa bikin momen bareng keluarga lebih istimewa.