Sempol ayam

 

Bahan-bahan:

150 gr ayam giling

4 siung bawang putih halus

100 gr tepung terigu

50 gr tepung tapioka

2 sdt penyedap rasa

1 sdt garam

3 butir telur kocok

Cara membuat:

Campurkan ayam giling, bawang putih halus, terigu, tapioka, penyedap rasa dan garam lalu aduk hingga rata

Bentuk kepalan di atas tusuk sate hingga adonan habis

Panaskan air dalam Teflon hingga mendidih, rebus sempol hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan

BACA SELENGKAPNYA Siapkan telur yang telah dikocok, celupkan sempol matang ke dalamnya

Celup sempol dalam minyak yang telah panas. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan

Sempol siap untuk disajikan