Tahu Pletek

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu pletek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu pletek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Pletek:

Gunakan 10 buah tahu cokelat

Ambil 1 buah bawang bombay

Siapkan secukupnya Kubis

Ambil Minyak goreng

Sediakan Air

Sediakan Bumbu

Gunakan 3 siung bawang putih

Ambil 2 siung bawang merah

Siapkan 3 buah cabe rawit (opsional bisa ditambah jika ingin pedas)

Sediakan 2 sdm saus tomat

Gunakan 1 sdm saus sambal

Ambil garam

Gunakan gula

Siapkan merica

Ambil kaldu jamur

Siapkan Adonan pencelup

Sediakan 4 sdm tepung terigu

Siapkan air

Siapkan merica

Ambil sedikit garam

Cara membuat Tahu Pletek:

1. Siapkan bumbu: bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu haluskan dgn cara diulek
2. Kemudian, potong bawang bombay dan kubis
3. Siapkan minyak dan teflon. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. Tumis lagi
4. Masukkan kubis dan tambahkan air, saus tomat dan saus sambal. Aduk-aduk lalu tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk hingga rata dan air menyusut, lalu angkat dan matikan kompor
5. Siapkan tahu cokelat atau tahu matang goreng, belah tengahnya dan masukkan isian sekitar 1 sdm atau secukupnya
6. Siapkan adonan pencelup. Masukkan tahu isi, balur dgn tepung
7. Lalu goreng dgn api sedang. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Goreng hingga kuning keemasan
8. Sajikan di piring kesayangan anda. Tahu pletek siap dinikmati. Semoga bermanfaat 

BACA SELENGKAPNYA Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pletek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu pletek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.