Gesret Khas Banyumas

Olahan khas Banyumas ini terbuat dari bahan utama berupa singkong. Proses pembuatan cukup mudah, pertama tama singkong yang telah dibersihkan kemudian di gesret atau di parut dengan parutan khusus sehingga bentuknya menjadi panjang seperti mie kwetiau.

BACA SELENGKAPNYA Setelah itu gesret dicampur dengan gula jawa dan bumbu lain kemudian di kukus. Terakhir, gesret disajikan dengan ditaburi parutan kelapa.