Kerupuk Rumput Laut

BEBERAPA orang mungkin kurang lengkap jika saat bersantap tak ada kerupuk. Kerupuk udang mungkin sudah biasa, tapi bagaimana kalau kerupuk dari rumput laut.

Bahan-bahan

• 200 gr rumput laut bulung putih, cuci dan tiriskan
• 400 gr tepung sagu tapioka
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt bawang putih giling
• 100 ml air
• 1 sdm seledri iris

Cara membuat

1. Campur air, garam, bawang putih, dan rumput laut, lalu masak dalam api kecil hingga jadi bubur, angkat dan sisihkan;

2. Setengah hangat masukkan tepung sagu tapioka dan irisan seledri, uleni hingga bisa dibentuk seperti lontong, lalu kukus selama 30 menit, angkat dan dinginkan;

3. Setelah keras iris tipis-tipis dan jemur, siap digoreng;

4. Panaskan minyak pada wajan dalam, goreng kerupuk rumput laut hingga mengembang, angkat;

5 Hidangkan sebagai camilan sehat.

READ MORE  Berikut resep kerupuk rumput laut seperti disarikan dari buku Resep Hidangan Lezat Olahan Rumput Laut Jika Anda ingin bereksperimen membuatnya sendiri di rumah