Lemea Khas Bengkulu

Salah satu makanan tradisional khas Bengkulu yang sudah ada dari zaman dahulu sampai saat ini masih terus dimasak dan dilestarikan yaitu resep masakan Lemea atau Lema khas Bengkulu di mana jenis masakan ini adalah sebuah masakan hasil fermentasi yang mirip dengan tempoyak yang melegenda di beberapa daerah di pulau Jawa.

Resep masakan lema Bengkulu memang menjadi salah satu jenis masakan tradisional yang sangat digemari dikarenakan mempunyai ciri khas yang sangat unik dimana makanan fermentasi ini terbuat dari adonan rebung atau bambu muda cincang yang dicampur bersama ikan air tawar dan setelah dilakukan permentasi biasanya dicampur dengan liling dan rebung dengan rasa yang luar biasa.

Resep Masakan Lemea Khas Bengkulu Dijamin Maknyus

Untuk anda semua yang merasa penasaran Bagaimana cara memasak Lema Bengkulu maka pada artikel kali ini kami akan membahas secara tuntas dengan menyajikan resep rahasia supaya Maknyus dan nikmat.

Bahan utama Lema Bengkulu

• Dua bungkus Lemea atau Lema
• Ikan air tawar emas atau mujair atau ikan tongkol silakan disesuaikan dengan favorit anda.
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• Setengah cangkir air
• Secukupnya garam halus
• Secukupnya Gula pasir
• Bahan bumbu
• 7 buah cabe merah berukuran besar
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang serai

Cara memasak lema khas Bengkulu

Setelah bahan utama dan bahan bumbu ada sediakan maka selanjutnya Anda tinggal memasak seluruh bahan diatas dengan cara sebagai berikut:

1. Silakan Anda masukkan lemea ke dalam kuali yang sudah Anda persiapkan terlebih dahulu
2. Setelah lemea dipanaskan, selanjutnya Anda tinggal memasukkan cabe ke dalam lemea tersebut.
3. Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng terlebih dahulu atau belum.
4. Dan hasil fermentasi nya apabila sudah selesai maka bisa anda hidangkan bersama petai maupun jengkol sesuai selera anda.

BACA SELENGKAPNYA Itulah salah satu pembahasan kami tentang resep masakan asal Bengkulu bernama Lema atau Lemea, semoga artikel yang kami bahas pada hari ini bisa menjadi referensi masakan untuk anda semua dan selamat mencoba di dapur masing-masing.